Cada cocina con su dotación completa, toda la semana
Asigna titulares y volantes a cada recinto respetando acreditaciones, el índice de dotación del contrato y el tope de horas — sin planillas ni cadenas de teléfono.
Tu cuenta parte con la plantilla para concesionarias del PAE y casinos institucionales, lista para probar.
Lo que duele hoy
- Cuadrar titulares, volantes y licencias recinto por recinto, a punta de planilla y teléfono
- Cocinas bajo el índice de manipuladoras que se descubren recién con la fiscalización — y terminan en multa
- El tope de 42 horas obligó a recortar jornadas, y la planilla antigua ya no cuadra
Lo que cambia
- Cada cocina con la dotación que exige el contrato, día por día
- El tope de horas respetado, manipuladora por manipuladora
- Una licencia se recalcula al momento; tú fijas lo acordado antes de publicar
El caso de negocio
La compra el gerente de operaciones o la jefa zonal de una concesionaria del PAE — empresas que operan contratos regionales de decenas de miles de millones de pesos — y reemplaza el Excel de dotación más el teléfono con que hoy se cuadra recinto por recinto. El dinero está en las multas: JUNAEB acumula $37.000 millones en multas a 28 de 42 empresas del programa, con la dotación incompleta como incumplimiento explícitamente sancionado; una sola multa evitada paga muchas veces la herramienta. El momento es ahora: el tope de 42 horas vigente desde abril de 2026 obliga a recortar y recuadrar todos los turnos este año. Y la capa de asignación está sin dueño: GeoVictoria, Buk y Talana registran quién marcó, no deciden quién va dónde.
Las reglas que respeta
El optimizador llena la mayor cantidad de cupos posible respetando estas reglas, con prioridad estricta cuando la defines.
- Cada manipuladora solo en las cocinas donde está acreditada
- Dotación mínima y máxima por cocina, según las raciones del contrato
- Nadie queda asignada a dos cocinas a la misma hora
- Tope de horas por manipuladora en el periodo que planificas
- Licencias, vacaciones de invierno y cierres de recinto descuentan los cupos automáticamente
25 cocinas, 90 manipuladoras entre titulares y volantes — la dotación de la semana cuadrada sin bajar del índice.
Cocinas → Manipuladoras, asignados de forma óptima en cada bloque del periodo.